Le cakalabanane

26 octobre 2008

Après son électro-encéphalogramme, Malourène n'avait pas la pêche. Faut dire que la manipulation est plutôt barbare : ils ont attendu qu'elle soit en sommeil bien profond pour la réveiller en sursaut...

Pour lui remonter le moral, j'ai proposé à notre pauvre petite de faire un gâteau. Et pas n'importe lequel...

- Aujourd'hui, Malou, on va faire un cake à la banane.
- Un cakalabanane ?!
- Tu vas voir, c'est un dessert très léger...

Pendant qu'on fait revenir 2 bananes dans une poêle avec du beurre et du sucre, on mélange 3 oeufs, 150g de sucre, 150g de beurre fondu, puis 150g de farine. On ajoute ensuite les bananes caramélisés et des noix. Selon le dernier Elle à table d'où est tirée la recette, on peut mettre de la cannelle, mais nous on n'en met pas parce que Papa n'aime pas.
On beurre un moule et hop au four à 180° pendant 45 minutes.

Le meilleur a été le léchage du plat...